무는 그 성질이 차고 맛은 매우면서 달다. 식체로 인해 헛배가 부르고 더부룩한 증상을 개선하는 효과가 있다. 기침과 가래를 삭이고 목이 쉰 증상, 토혈, 잇몸 출혈, 갈증 해소, 편두통 등의 두통에도 응용하는 채소다.

현대 약리학 연구에 의하면 무에 들어있는 당질은 주로 포도당, 과당 등인 것으로 밝혀졌다. 아미노산이 들어있으며, 비타민 C는 약 20mg이나 되는 것으로 나타났다. 초산이 없기 때문에 질 좋은 칼슘 공급원도 된다. 망간은 0.41mg 함유돼 있다