7월 2일(목) 행복한점심밥상^^ |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
| 작성자 | 박중숙 | 등록일 | 20.07.02 | 조회수 | 31 |
| 첨부파일 | |||||
|
메뉴: 차수수밥,쇠고기무국,비빔당면,달고기까스+콘소스,알타리김치,오미자수박화채
달고기- 머리가 아주 크며, 등지느러미 극조가 길게 뻗어 나왔다. 몸 양쪽에 검은색의 둥근 점이 있고, 그 주변은 노란 선이 둘러싸여 있다. 비늘이 매우 적다. 종종 잡혀서 시장에 올라온다고 한다. 영남지방에서는 횟감, 전용으로 쓰인다. 그리고 고든 램지가 맨날 가져오라고 소리치는 것들 중 하나이고, 2018 제1차 남북정상회담에서 문재인 대통령의 정치적 연고지인 부산에서 많이 잡히는 고기라는 점에서 착안하여 남측에서 준비한 요리로 만찬메뉴로 준비되었다. 남북 정상회담 이후, 인기를 끌어 단가가 두배이상 높아졌다고 하네요. 달고기는 흰살생선 중에서 영양이 풍부하고 담백합니다 부드러워서 아이들 이유식으로 많이 쓰이고 전이나 튀김으로 드시면 아주 굿굿~ 이지요
|
|||||
| 이전글 | 7월 3일(금) 행복한점심밥상^^ |
|---|---|
| 다음글 | 7월 1일(수) 행복한점심밥상^^ |