메뉴: 흑임자밥,북어콩나물국,깻잎멸치찜,순살치킨가스+소스,배추김치,망고용과샐러드

.영양만점 깻잎 ”

깻잎에는 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부하다 

1). 식중독 예방에 도움 

깻잎과 궁합이 잘 맞는 식품은 생선회다. 식품의약품안전처에 따르면 깻잎의 독특한 향인 정유 성분(perill keton)은 생선이나 고기의 비린맛을 없애주고 방부제 기능이 있어 생선회와 함께 먹으면 식중독예방에 도움을 준다.

 2). 여름감기 예방

하루 종일 에어컨 바람을 쐬거나 새벽에 창문을 열어놓고 자다가 여름 감기에 걸리는 사람이 많다. 여름에 깻잎을 자주 먹으면 감기 예방에 좋다. 깻잎에 풍부한 비타민 C가 백혈구의 활동을 원활하게 하고 인터페론 생성을 도와 바이러스 감염을 줄이는 데 도움을 준다.