메뉴: 클로렐라쌀밥,닭개장,국물떡볶이+면,애호박새우젓볶음,배추김치,망고아이스바

.  애호박은 補中益氣(보중익기) -본초강목

애호박은 속을 보호하고 기를 늘린다!! 본초강목에는 이것의 주된 효능은 소화기계통, 특히 위와 비장을 보호하고 기운을 더하는 것이라고 기록되어 있다. 어떤 성분이든 그것만 섭취해서는 효과를 볼 수 없다. 여러 영양성분들이 서로 도우면서 작용할 때 효과는 더욱 커지는데, 애호박에는 비타민 뿐 아니라 아연, 망간 등 다른 식품들로는 얻기 어려운 미량원소가 많이 들어있어 더욱 진가가 발휘된다. 게다가 애호박의 당분은 특히 소화가 잘되기 때문에 위궤양 환자도 손쉽게 먹을 수 있다고 한다.

. 애호박을 위궤양에 좋은 음식으로 꼽은 이유는?
위궤양을 예방하기 위해선 위점막을 치유해주고 보호해주는 역할과 상처를 치유해주는 비타민C가 풍부해야하는데 애호박은 이 두가지 조건을 모두 충족시켜준다.