메뉴: 흑임자밥,들깨미역국,오징어제육불고기,쥐어채땅콩볶음,배추김치,얼려먹는야쿠르트,야채쌈+쌈장

.미역의 유래

 해조류를 식용하는 풍습은 세계 각 지역에서 볼 수 있는데 한국, 중국, 일본 등에서는 옛적부터 특히 중요되는 식품이다. 미역는 갈조류로서 곤포과에 속하는 일년생의 온대성 해채 또는 감곽이라고도 불리우는 알칼리성 식품이다.

 미역의 성분

 양질의 단백질과 비타민, 철분, 칼슘, 인 카로틴, 식물성 섬유 등이 균형있게 들어 있어 바다의 채소라고 한다. 미역의 가장 큰 특징은 역시 칼슘과 요오드가 풍부하게 들어 있으며 미역에 들어 있는 칼슘은 뼈와 이를 튼튼하게 한다.