메뉴: 보리쌀밥,근대조개된장국,비엔나멸치볶음,순살치킨가스+소스,오렌지어린잎샐러드,배추김치,귤

.근대는 말린 자두와 먹으면 뼈 건강에 더욱 좋다. 말린 자두에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하고 근대에는 말린 자두의 칼슘 흡수율을 높이는 비타민K가 풍부해 뼈 조직 생성 효과를 상승시켜 영양학적으로 이상적인 조합이다. 

근대는 당뇨병 예방에 효과적인 채소이다. 식품화학지(Food Chemistry)에 실린 연구에 따르면 근대에는 안토시아닌을 포함해, 적어도 13 가지 폴리페놀 항산화제가 들어있다. 특히 안토시아닌은 제 2형 당뇨병 예방에 좋은 성분이다. 영국의 이스트 앵글리아대학 연구진은 약 2000명을 대상으로 설문지와 혈액 샘플을 분석한 결과, 안토시아닌 섭취량이 가장 많은 사람들의 인슐린 저항성이 낮고 혈당 조절이 더 우수하다는 사실을 발견했다.