메뉴: 쌀밥(추가배식대),국수장국,영양부추무침,김치무침,단호박죽,회오리감자구이

 .부추 약이 되는 기능

변비, 설사, 냉증, 빈혈, 감기를 예방하는데 효과적이다.
냉증이나 감기, 설사환자에게 좋다.
타박상이나 동상, 지혈 등에 부추즙을 바른면 효과가 있다.
혈액순환을 좋게 하여 오래된 피를 배출하는 작용이 있다. 그러나 너무 많이 먹으면 설사를 할 우려가 있다. 특히 알레르기 체질인 사람은 많이 먹지 않는 게 좋다.
장이 약한 사람이나 배가 부글거리는 사람에게 좋다. 

부추에 식초를 넣고 살짝 끓인 물을 따뜻하게 해서 마신다.