메뉴: 클로렐라쌀밥,등뼈감자탕,미나리숙주무침,건파래볶음,코다리양념강정,배추김치,멜론

.숙주나물에는 여러 가지 비타민이 풍부하여 피부미용에도 좋지만 비타민B6는 체내의 독소를 배출시키는데 탁월하여 특히 자동차 배기가스나 담배연기 등이 주요 오염원인인 카드뮴의 함량을 낮춰준다. 

 한국식품영양과학회지에 실린 논문에 따르면 중금속의 일종인 카드뮴에 만성중독된 실험용 쥐에게 숙주나물의 즙을 투여한 결과 카드뮴 중독으로 증가된 혈청 및 간 조직의 효소활성을 저하시키고 간장과 신장의 카드뮴 함량을 감소시켰다고 한다