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11월 16일(수) 행복한점심밥상^^
작성자 박중숙 등록일 22.11.16 조회수 19
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메뉴:콩나물밥,아욱된장국,초고추장상추무침,치즈볼구이,알타리무김치,부추양념장,오렌지

 

. 아욱 

옛말에 “아욱국 3년 먹으면 외짝 문으로 못 드나든다”는 말이 있을 정도로 아욱은 영양가가 높다. 

시금치에 비해 단백질은 두 배, 지방은 세 배가 많고 어린이 성장에 필수인 무기질과 칼슘은 두 배가 많다. 

또 채소류 중 최고의 칼륨 함유량을 자랑한다. 자라는 어린이의 골격 형성에 도움을 주고 생리 중인 여성의 날카로운 신경과 불안을 가라앉히는 데도 효과가 있다. 

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