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3월 22일(수) 행복한점심밥상(수요일은다먹는날)^^
작성자 박중숙 등록일 23.03.22 조회수 17
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메뉴: 귀리밥,순한마라탕,비타민걸절이,잔멸치찹쌀콩볶음,꿔바로우탕수육,깍두기,이오요쿠르트

.마라탕( 마랄탕)은 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식으로, 얼얼한 탕 요리이다. 쓰촨 지역의 음식처럼 매운 맛이 특징이다. 마라라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만들며, 마라탕의 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌은 마라에 화자오가 들어가기 때문이다 마라탕에 넣는 재료로는 청경채, 납작당면, 옥수수면, 마라탕면, 숙주, 건두부, 대만유부 등이 있다.

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