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10월 22일(목) 행복한점심밥상^^
작성자 박중숙 등록일 20.10.22 조회수 47
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메뉴: 보리쌀밥,쇠고기무국,깻잎찜,김구이,치즈붉닭,배추김치,멜론

.깻잎 영양성분 

-칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 많은 알칼리성 식품으로 깻잎 30g 정도만 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양이 공급됨 
-미용에 좋고 생체 리듬의 균형을 잡아주는 비타민 A와 C가 풍부함 
-열량이 낮은 편이고 식이섬유가 포만감을 줌 
-깻잎의 독특한 향을 내게 하는 퍼릴라 알데하이드나 리모넬 퍼릴라 케톤이 0.3~0.8% 함유 됨 

 

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