메뉴:귀리밥,참치두부찌개,돼지고기맥적구이부추무침,어묵피망볶음,배추김치,귤

.부추의 영양성분 

-식이섬유와 엽록소가 풍부함 
-베타카로틴, 비타민 B1, B2, B6, 비타민 C, E, K 등 다양한 비타민이 풍부함 
-칼슘, 철 등 무기질 성분도 골고루 들어 있음 
-부추의 냄새는 알리신이 주체인데, 비타민 B1의 흡수를 도와줌 
-클로로필, 플라보노이드 등의 기능성 영양성분이 함유됨 
-부추 잎에 함유된 당질은 포도당과 과당으로 흡수율이 높음