메뉴: 보리쌀밥,김치순두부찌개,동파육,부추달래무침,콩나물땅콩무침,알타리무김치,황금향

.♣식품상식 -부추-

부추는 비타민A와 B군이 풍부한 비타민 원이다. 아무리 솎아내도 잘자라나는 생명력으로 잘 알려져 있다. 독특한 냄새가 나느 성분은 유화 알리이며 이것이 몸에 흡수되면 자율신경을

 자극하여 에너지 대사를 활발하게 한다. 부추를 먹으면 몸이 따뜻해지는 것은 이것 때문이다. 부추는 특히 위가 거북할 때 좋으며 변비, 설사, 냉증 빈혈 감기를 예방하는데 효과적이다.